Broil King Baron S 490 Pro Infrared Gasgrill

Der Infrarotbrenner an der Seite ist der Hammer. Steak zwei Minuten pro Seite drauf, krasse Kruste, innen noch rosa. Hätte ich so nicht erwartet. Der Rest vom Grill ist auch super für Familie – genug Platz für Würstchen und Maiskolben nebenbei. Reinigung geht mit Abbrennen recht fix.

Wir sind zu fünft und grillen 2-3x die Woche im Sommer. Vier Brenner lassen sich schön zonieren, hinten Gemüse warm halten, vorne Vollgas. Springt sofort an, kein langes Orgeln. Roste sind massiv, da fällt nichts durch. Bin sehr zufrieden.

Verarbeitung ist gut, Deckel schließt sauber und hält die Temperatur stabil. Der Sear-Brenner braucht etwas Übung, wird extrem heiß. Normale Brenner sind eher mittelstark, dafür gleichmäßig. Für den Alltag reicht das völlig.

War in einer Stunde aufgebaut, alles passte auf Anhieb. Gasflasche rein, angeschlossen, dicht – läuft. Hitzeverteilung finde ich besser als beim alten Baumarktgrill, keine kalten Ecken mehr. Auch Pizza auf dem Stein klappt bei 300 Grad super.

Nutze ihn seit drei Monaten. Rostet nichts, Fettwanne lässt sich leicht rausziehen. Seitenbrenner nutze ich sogar zum Anbraten im Pfännchen. Nur die Räder könnten für Rasen etwas größer sein, auf Terrasse aber kein Problem.

Der Grill selbst ist ordentlich, hält Temperatur und sieht gut aus. Mit dem Infrarotfeld hatte ich erst Probleme – mein erstes Steak war außen fast schwarz. Man muss wirklich daneben stehen bleiben. Wenn man das weiß, okay. Für Anfänger etwas tricky.

Eigentlich mag ich das Konzept, viel Platz und extra Sear-Zone. Aber bei mir kommt vorne links deutlich weniger Hitze an als hinten rechts, gerade bei indirektem Grillen nervig. Kundendienst meinte Düsen prüfen, muss ich noch machen. Drum erstmal nur zwei Sterne, obwohl Steaks vom Seitenbrenner echt gut waren.