Broil King Butcher Paper – Grillpapier-Rolle 45,5 m x 45 cm
4.4 (8)
34,99 €17,50 €
Original Broil King Butcher Paper 45,5 m Rolle zum Wrappen von Brisket und Smoker-Fleisch, jetzt für nur 17,50 € statt 34,99 € online bei Feuerwok kaufen.
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Für saftiges Brisket vom Smoker: Das Broil King Butcher Paper 45,5 m x 45 cm ist das Original-Zubehör zum Wrappen von Rind, Pulled Pork und Rippchen.
Wofür ist Butcher Paper beim Grillen?
Anders als Alufolie lässt das naturbelassene Papier Dampf entweichen. Die Kruste bleibt fest, das Fleisch bleibt saftig und gart schneller durch die Stall-Phase – ideal für Low & Slow auf Holzkohle-, Pellet- und Gasgrill sowie Wok-Station mit Smoker-Einsatz.
Größe, Material und Anwendung
150 ft. Rolle (45,5 m x 0,45 m, 17,75 in. breit) aus Premium-Papier im Broil King Branding. Einfach Fleisch mittig legen, Seiten fest einschlagen, mit Naht nach unten zurück auf den Rost. Unbeschichtet, reißfest und hitzestabil für lange Smokes.
Preis und Angebot bei Feuerwok
Jetzt 17,50 € statt 34,99 € (-50%) sichern. Mit Code FEUERWOK15-37D9 zusätzlich -15% im Warenkorb. Kostenloser Versand ab 45,00 €, sonst 8,00 € Standardversand – ideal zum Bevorraten für die Outdoor-Grillsaison.
Merkmale
45,5 m x 45 cm Original-Rolle – reicht für viele Briskets und Longjobs
Butcher Paper vs. Alufolie vs. Backpapier: Folie weicht Bark auf, Backpapier reißt schneller. Butcher Paper ist die Profi-Wahl für Texas-Style Brisket – stabil, atmungsaktiv und neutral im Geschmack. Tipp: Reste für Burger, Sandwiches und Anrichten an der Wok-Station nutzen.
Häufig gestellte Fragen
Ist das Papier beschichtet oder gewachst?
Nein. Es ist naturbelassenes Butcher Paper ohne Wachs-Beschichtung, damit Dampf entweicht und die Kruste erhalten bleibt.
Wie viel spare ich mit Coupon?
Sale-Preis 17,50 € statt 34,99 €. Mit FEUERWOK15-37D9 sparst du im Warenkorb nochmals 15%.
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Kundenbewertungen
8
★★★★★★★★★★5.0
i*t
Verifiziert
Endlich saftiges Brisket
Habe am Wochenende das erste Mal ein Brisket über Nacht gesmoked und in dem Papier gewrappt. Hält super, reißt nicht und die Kruste bleibt deutlich knuspriger als mit Alufolie. Rolle ist riesig, reicht ewig.
★★★★★★★★★★5.0
o****u
Verifiziert
Top für Pulled Pork und Rippchen
Nehme das Papier mittlerweile für fast alles vom Smoker. Pulled Pork bleibt saftig, wird aber nicht matschig. Lässt sich gut abreißen und knickt nicht so schnell ein. Klare Kaufempfehlung.
★★★★★★★★★★4.0
m****u
Verifiziert
Gutes Papier, etwas störrisch
Macht was es soll, Fleisch gart gleichmäßiger und trocknet nicht aus. Am Anfang rollt es sich immer wieder ein, mit zwei Klammern geht's aber. Würde ich wieder kaufen.
★★★★★★★★★★5.0
i*****l
Verifiziert
Viel besser als Backpapier
Hatte vorher normales Backpapier versucht, kein Vergleich. Das hier ist deutlich stabiler und fettet nicht durch. Selbst bei 12 Stunden im Smoker dicht geblieben.
★★★★★★★★★★4.0
c*g
Verifiziert
Praktisch, auch zum Servieren
Benutze die Rolle nicht nur zum Wrappen, sondern lege auch Bretter damit aus wenn Gäste kommen. Sieht rustikal aus und spart Abwasch. Ein Stern Abzug weil die Pappe innen schnell knickt.
★★★★★★★★★★5.0
t**n
Brisket wie in Texas
Drei Kilo Rinderbrust bei 110 Grad, nach der Stall-Phase eingewickelt. Ergebnis: saftig, tolle Bark, kein Kochen im eigenen Saft. Genau so muss das.
★★★★★★★★★★3.0
q*r
Verifiziert
Gut, aber breit zum Handling
Qualität vom Papier ist wirklich gut und reißfest. Nur ist die Rolle für meine kleine Küche etwas unhandlich, man braucht Platz zum Abrollen und Schneiden. Für Smoker-Fans trotzdem sinnvoll.
★★★★★★★★★★4.0
e*y
Verifiziert
Tut seinen Job
Schneller Versand, Rolle kam gut verpackt. Erste Tests mit Spareribs waren überzeugend, Fleisch blieb zart. Preis-Leistung passt für die Menge.
