Char-Broil 140 513 Pizza Set mit Pizzastein 38 cm und Holzschieber

Pizza vom Grill ohne Kleben und Brechen: Das Char-Broil 140 513 Pizza Set mit Pizzastein 38 cm und Holzschieber kombiniert hitzespeichernden Keramikstein für krossen Boden mit großem Holzschieber zum sicheren Einschießen und Herausnehmen.

Char-Broil Pizza Set Anleitung und Pflege

Wie nutze ich das Char-Broil Pizza Set richtig? Kalten Stein auf kalten Rost legen, Grill geschlossen vorheizen, Pizza auf bemehltem Holzschieber vorbereiten und auf den heißen Stein gleiten lassen. Pflege: Stein vollständig auskühlen lassen, nur trocken abbürsten, kein Wasser, kein Spülmittel, kein Öl. Holzschieber nach Gebrauch trocken abwischen und trocken lagern, um Verzug zu vermeiden.

Char-Broil 140 513 Pizzastein vorheizen – Temperatur und Zeit?

Wie lange muss ich den 38-cm-Stein vorheizen? Mindestens 20–30 Minuten bei 250–300 °C geschlossenem Deckel, damit die Keramik die Hitze gleichmäßig verteilt. Zu frühes Belegen gibt weichen Boden, voll vorgeheizt wird er lecker-knusprig. Für Flammkuchen etwas heißer und kürzer, für Brot bei 220–240 °C länger backen.

Char-Broil Pizzaschieber reinigen?

Den Holzschieber nach dem Abkühlen mit trockenem Tuch oder Bürste von Mehlresten befreien, bei Bedarf leicht feucht abwischen und sofort trocknen. Nicht einweichen und nicht in die Spülmaschine geben. Leichtes Einmehlen vor jeder Pizza verhindert Anhaften besser als Öl.

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