Char-Broil 140 539 Doppelte Burgerpresse Aluminium 2 Größen

Hack rein, drücken, fertig. Alle Burger gleich dick und gleich groß, garen gleichzeitig und nichts fällt auseinander. Nutze meist die große Seite für klassische Burger.

Habe das Hack leicht angefeuchtet und kurz kalt gestellt, dann lösen sich die Patties super aus der Form. Auf dem Grill bleiben sie saftig und schrumpfen gleichmäßig. Reinigung mit warmem Wasser reicht.

Mache sonntags gleich 10-12 Stück und friere sie mit Backpapier dazwischen ein. Unter der Woche schnell aufgetaut und auf den Grill. Kleine Größe nehme ich für Slider für die Kids.

Mit Rille in der Mitte wölben sie sich nicht mehr auf. Gewürzt, gepresst, kurz ruhen lassen, dann grillen. Ergebnis richtig saftig. Auch für Veggie-Patties aus Bohnen funktioniert es.

Alu ist leicht aber wirkt robust, keine scharfen Kanten. Drückt das Fleisch schön kompakt ohne zu matschig zu werden. Man muss das Hack nicht zu stark pressen, sonst wird es zu fest.

Die kleine Seite ist genial für Mini-Burger zum Probieren mit verschiedenen Toppings. Hatten Freunde da, jeder hat sich drei verschiedene gemacht. Presse lässt sich gut stapeln und verstauen.

Erste Patties sind mir zu dünn geraten weil ich zu fest gedrückt habe. Mit weniger Druck und etwas Paniermehl im Hack klappt es jetzt super. Form trennt sauber, wenn man sie vorher kurz kalt abspült.

Nutze sie auch für Kartoffelrösti und Falafel, alles schön gleichmäßig. Nichts bleibt kleben wenn man die Form leicht einölt. Für den Preis eine klare Kaufempfehlung.

Nach dem Formen kurz mit Spüli abwaschen, nichts setzt sich fest. Größe passt gut in der Hand, auch mein Sohn hilft beim Pressen mit. Burger gelingen seitdem deutlich besser.

Verarbeitung ist ordentlich und das Lösen klappt wenn man ölt. Aber mir sind die Patties zu flach und zu breit, ich mag lieber dicke saftige. Drücke jetzt nur halb, dann geht es. Wer Smash-Burger mag wird sie lieben.