$20.00
Wir reservieren deinen Warenkorb für 15:00.
Char-Broil 140 574 Pizzastein 38 cm aus Keramik für knusprige Pizza vom Grill – jetzt für 14,00 € online bei Feuerwok kaufen.
Passend dazuChar-Broil 140 577 Bratenhalter aus Edelstahl10,00 €
Kategorien : Grilling Accessories
SKU : FEU-GRI-182
Teilen:
Char-Broil 140 574 Pizzastein 38 cm: Große Pizza mit knuspriger Kruste direkt vom Grill – dank Keramik mit gleichmäßiger Wärmeverteilung.
Stein immer mit dem kalten Grill auflegen und 10-15 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze vorheizen. Ideal 220-280 °C. Pizza erst auf den heißen Stein legen – so wird der Boden knusprig statt weich.
Wie vermeidest du Risse? Nie kalten Stein auf heißen Grill legen, keinen Thermoschock mit kaltem Wasser, keine Seife – nur trocken abbürsten und auskühlen lassen. Das strapazierfähige Material widersteht hohen Grilltemperaturen, braucht aber langsames Aufheizen.
38 cm Durchmesser für große Pizzen, ideal für Char-Broil Patio Bistro und andere Grills. Auch für Flammkuchen und Brot geeignet. Jetzt bei Feuerwok statt 27,99 € nur 14,00 €, plus 15% mit FEUERWOK15-37D9.
38 cm Keramik-Stein – für große Pizzen mit knuspriger Kruste
Gleichmäßige Wärmeverteilung – widersteht hohen Grilltemperaturen
Ideal für Patio Bistro & Grill – auch für Flammkuchen und Brot
Brand: Char-Broil
Material: Hochwertige Keramik
Kategorie: Grilling Accessories
Produkttyp: Pizzastein für Grill
Durchmesser: 38 cm
Model / Serie: 140 574
Kompatibilität: U.a. Char-Broil Patio Bistro Reihe
Verkäufer: Feuerwok
Profi-Tipp: Pizzaschieber mit Mehl nutzen, Stein nie einfetten. Extra: Funktioniert auch für Brötchen und Grill-Gemüse mit Röstaromen.
Kalt auflegen, mit dem Grill 10-15 Minuten auf 220-280 °C aufheizen, dann belegte Pizza auflegen. So wird sie gleichmäßig knusprig.
Ausglühen lassen, abkühlen lassen, trocken abbürsten. Kein Wasser auf den heißen Stein, keine Seife, kein Einweichen.
Stein gut vorgeheizt, Pizza bei voller Hitze ca. 6 Minuten drauf – Boden war kross, Rand fluffig. Habe ihn auf dem Gasgrill benutzt, keine Risse. Danach nur ausbürsten, sieht noch gut aus.
Erste Pizza war unten etwas zu dunkel, weil der Stein zu heiß war. Beim zweiten Versuch mit etwas weniger direkter Hitze perfekt geworden. Größe reicht für eine normale Familienpizza, passt genau auf meinen Rost.
Wir machen mittlerweile fast jedes Wochenende Pizza oder Flammkuchen damit. Teig klebt nicht an wenn man genug Mehl nimmt und der Stein heiß ist. Aufheizen dauert ca. 20 Minuten, lohnt sich aber.
Habe schon günstige Steine gehabt die nach zweimal gerissen sind. Dieser hier hat jetzt bestimmt 15 Durchgänge auf Grill und im Backofen hinter sich, keine Risse, keine Verfärbung die stört. Bin begeistert.
Brot und Brötchen werden darauf auch super, schön gleichmäßig gebräunt. Man darf ihn nur nicht mit Wasser abschrecken wenn er heiß ist, sonst gibt es Spannungsrisse. Mit trockenem Tuch reinigen reicht völlig.
Die ersten zwei Pizzen sind mir angeklebt weil ich zu wenig Mehl genommen habe und der Grill noch nicht heiß genug war. Wenn man den Dreh raus hat wird es gut. Anleitung zum Einbrennen wäre hilfreich gewesen.
Kinder belegen ihre eigene Pizza, ab auf den Stein, paar Minuten warten, fertig. Kein Vergleich zu Tiefkühlpizza aus dem Ofen. Auch Reste vom Vortag zum Aufbacken super. Würde ich jedem Grillfan empfehlen.
38 cm ist angenehm groß, zwei kleinere Pizzen passen nebeneinander fast drauf. Er ist recht schwer, liegt dadurch aber stabil. Nach dem Grillen einfach auskühlen lassen und trocken lagern.
Anfangs war ich zufrieden, Pizza wurde knusprig. Nach dem vierten Mal ist er beim Aufheizen in der Mitte durchgebrochen, obwohl ich ihn langsam hochgeheizt habe. Vielleicht Pech gehabt, aber so ist er für mich nicht zu gebrauchen.
Hätte nicht gedacht dass der Unterschied so groß ist. Der Boden wird unten richtig kross und nicht labberig wie auf dem Blech. Auch zum Warmhalten von Fleisch nutze ich ihn schon. Top Kauf.
