Char-Broil 140002 Pulled-Pork Gabeln Edelstahl 13 x 11,5 x 2,5 cm

Hatte vorher mit zwei Gabeln rumgekämpft, das hier ist eine ganz andere Liga. Nacken aus dem Smoker kurz ruhen lassen, dann mit den Krallen auseinanderziehen – geht wie Butter. Liegen gut in der Hand und werden nicht heiß.

Die Spitzen sind schön spitz, man kommt super ins Fleisch rein. Auch für Hähnchen zum Zerrupfen für Wraps benutze ich sie ständig. Edelstahl lässt sich einfach abwaschen, bisher keine Verfärbungen. Absolute Empfehlung.

Tun genau was sie sollen. Man hat guten Grip, auch mit Grillhandschuhen. Zum Halten von Braten beim Aufschneiden ebenfalls nützlich. Sind schön kompakt und passen in die Schublade. Vier Sterne weil ich sie mir einen Tick größer vorgestellt hatte.

Habe damit schon einen 3kg Schweinenacken zerlegt, nichts verbogen, nichts wackelig. Fühlen sich massiv an. Auch Salat oder Hähnchenschenkel damit zu wenden geht gut. Reinigung in der Spülmaschine problemlos.

Liegen ergonomisch in der Hand und die Zinken gleiten leicht durch zartes Fleisch. Man braucht deutlich weniger Kraft als mit normalen Gabeln. Würde mir nur noch eine kleine Hülle zur Aufbewahrung wünschen wegen der spitzen Enden in der Schublade.

Zum Zerrupfen super, zum Festhalten von glitschigem Fleisch rutscht man am Anfang etwas ab. Nach zweimal Benutzen gehts besser. Qualität ist in Ordnung, keine Grate oder scharfe Kanten am Griff. Für gelegentliche Nutzung völlig okay.

Nutze die Dinger nicht nur am Grill. Entenbrust aufschneiden und fixieren, Hähnchen zerrupfen, sogar Melone festhalten – geht alles. Sind schnell abgespült und rostfrei. Für den Preis unschlagbar.

Machen einen wertigen Eindruck, schwer genug um Druck auszuüben aber nicht zu klobig. Pulled Chicken für Burger war in einer Minute fertig. Kann mich nicht beschweren, erfüllen ihren Zweck einwandfrei.