Küchenprofi Bratentopf 24 cm Silber mit Glasdeckel, induktionsgeeignet

Habe gleich Gulasch darin gemacht. Das Fleisch wird wunderbar zart, nichts setzt an und durch den Glasdeckel sieht man wie es köchelt. Auf meinem Induktionsherd heizt er sehr gleichmäßig auf.

Schön schwer und stabil, steht sicher auf dem Herd. Die Beschichtung ist bisher top, ich rühre nur mit Holz oder Silikon um. Reinigung geht mit warmem Wasser ganz leicht.

Größe reicht locker für 3-4 Personen. Kartoffeln, Eintopf, Hähnchenschenkel – alles gelingt. Der Deckel schließt gut, nur der Griff wird ziemlich heiß, da braucht man Topflappen.

Nutze den Topf auch für Brot im Ofen, klappt super saftig mit Deckel. Die Innenskala hilft beim Abmessen von Wasser für Reis. Würde ich jederzeit wieder nehmen.

Macht was er soll, verteilt die Hitze ordentlich und nichts brennt schnell an. Die Griffe sind groß genug zum Anfassen. Nach ein paar Wochen im Einsatz sieht er noch aus wie neu.

Endlich passt eine ordentliche Portion Nudelsauce oder Chili rein. Deckel aus Glas finde ich praktisch, man muss nicht ständig aufmachen. Spülen geht schnell, auch von Hand.

Kochen geht gut und er liegt gut in der Hand. Allerdings ist er recht schwer wenn er voll ist und die Beschichtung ist etwas empfindlich. Also nur weiche Schwämme benutzen, sonst gibt es Kratzer.

Habe einen Rollbraten darin geschmort, zwei Stunden im Ofen, super zart geworden. Der Topf verzieht sich nicht und lässt sich gut auswaschen. Auch optisch macht er was her.

Auf Gas und Induktion getestet, funktioniert beides einwandfrei. Das Essen bleibt lange warm wenn man den Deckel drauf lässt. Für den Preis wirklich ordentlich.

Der Topf selbst ist gut, gart gleichmäßig und nichts klebt fest. Aber mein Glasdeckel sitzt nicht richtig plan drauf, da zischt seitlich Dampf raus. Stört mich beim Schmoren schon etwas.