Broil King Bräter Gusseisen Multi Roaster 12x16 Zoll

Gulasch und Schichtfleisch werden darin unglaublich zart. Speichert die Hitze ewig und nichts brennt an wenn man vorher richtig einbrennt. Schwer, aber genau so muss Gusseisen sein.

Nutze den Bräter sowohl im Grill mit Deckel als auch im Backofen. Rippchen, Braten, sogar Auflauf geht. Lässt sich mit heißem Wasser gut reinigen, danach kurz einölen und gut.

Ordentlich tief, da passt ein ganzes Hähnchen mit Gemüse rein. Verteilung der Hitze ist top. Nur das Gewicht sollte man nicht unterschätzen, mit Inhalt trägt man zu zweit sicherer.

Habe darin für 8 Personen Pulled Pork vorbereitet, alles gleichmäßig gegart und super saftig. Der Deckel schließt gut und hält die Feuchtigkeit drin. Bin begeistert.

Wie bei Gusseisen üblich muss man ihn pflegen und trocken lagern, dann hat man ewig Freude dran. Erster Einsatz Rostbraten war ein Traum. Leichter Gussgeruch am Anfang verfliegt schnell.

Das Ding verzeiht hohe Hitze und sieht nach mehreren Einsätzen immer noch gut aus. Kartoffeln bekommen eine tolle Kruste, Schmorgerichte unglaublich Aroma. Würde ich jedem Grillfan empfehlen.

Ergebnis beim Schmoren ist wirklich gut, saftig und gleichmäßig. Allerdings ist das Teil mit Deckel schon sehr wuchtig für meinen kleinen Grill und die Reinigung braucht Zeit. Für große Grills ideal.

Wände sind schön dick, keine Verformung bei Hitze. Hatte erst Angst dass was anklebt, aber mit etwas Fett geht alles problemlos raus. Preislich fair für die Größe.