Broil King Keg 180 Grad Grillplatte Gusseisen

Die halbrunde Platte liegt perfekt auf meinem Keg und wird wahnsinnig gleichmäßig heiß. Morgens Rührei und Bacon, abends Smash-Burger, alles ohne dass was durchfällt. Nichts klebt, wenn man sie vorher richtig einbrennt.

Ich nutze sie fast mehr als den Rost. Zwiebeln, Paprika, Pilze anbraten, daneben das Fleisch – alles gleichzeitig fertig. Guss speichert super, auch bei offenem Deckel fällt die Temperatur kaum. Reinigung mit Spachtel und Öl, fertig.

Ordentliches Gewicht, liegt stabil und wackelt nicht. Gemüse bekommt schöne Röstaromen, Burger Patties eine tolle Kruste. Man sollte sie nach Gebrauch leicht ölen, sonst wird sie schnell stumpf. Würde ich wieder kaufen.

Zwei Smash-Burger gleichzeitig, Käse drauf, Deckel kurz zu – besser als in mancher Bude. Auch Pancakes für die Kinder haben wir schon gemacht. Hat den Grill bei uns deutlich vielseitiger gemacht.

Eier, Garnelen, kleingeschnittenes Gemüse, alles bleibt oben und verbrennt nicht. Aufheizen dauert ein paar Minuten länger als der Rost, dafür hält sie ewig die Hitze. Etwas spülintensiv, aber das kennt man von Guss.

Finde es super, dass es pures Eisen ist ohne Antihaft-Gedöns. Mit Metallwender kein Problem. Nach drei Mal benutzen hat sie eine schöne Patina und es flutscht alles. Sehr langlebiges Teil.

Braten klappt prima, vor allem Kartoffelscheiben werden knusprig. Leider hatte meine Platte nach der ersten Übernachtung draußen leichte Rostflecken, obwohl ich geölt hatte. Mit Bürste und neu einbrennen wieder gut, man muss aber dranbleiben.

An sich wird alles gleichmäßig gar und nichts fällt durch. Meine Platte kam aber mit rauer Stelle und hat am Anfang stark geklebt, zwei Eier konnte ich wegwerfen. Nach mehrmaligem Einbrennen geht es jetzt. Für den Ärger zu Beginn zwei Sterne, jetzt nutze ich sie gern.