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Char-Broil 140 553 Hickory Holzchips 0,9 kg für kräftiges Raucharoma bei Hähnchen und Rind, jetzt für 6,45 EUR online kaufen.
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Kategorien : Grilling Accessories
SKU : FEU-GRI-042
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Die Char-Broil 140 553 Hickory Holzchips 0,9 kg geben Deinem Grillgut den starken, herzhaften Hickory-Rauchgeschmack wie vom American BBQ. Eine Handvoll Chips in Räucherbox oder auf die Glut genügt für intensives Aroma bei Geflügel, Rind, Schwein, Nüssen und Käse.
Wie gelingt saftiges Hickory-Hähnchen? Chips 30 Minuten wässern, abtropfen lassen und in die Smoker-Box des Gasgrills geben. Hähnchen bei 160-180°C indirekt grillen, bis 74°C Kerntemperatur erreicht sind – ergibt goldbraune Haut mit kräftiger Rauchnote. Dazu passen Maiskolben und Coleslaw.
Wie wird Rind mit Hickory aromatisch? Für Burger-Patties, Short Ribs oder Brisket Chips alle 45 Minuten nachlegen und bei 110-130°C low & slow smoken. Hickory ist intensiv – bei Rind sparsam dosieren und mit neutraler Holzkohle kombinieren, damit das Fleisch nicht bitter wird.
Beutel mit ca. 0,9 kg reicht für viele Grillgänge und lässt sich trocken lange lagern. Jetzt für 6,45 EUR bei Feuerwok kaufen. Mit Code FEUERWOK15-37D9 extra 15% sparen. Kostenloser Versand ab 45,00 EUR, sonst 8,00 EUR.
Hickory mit starkem, herzhaftem Räuchergeschmack für authentisches BBQ-Aroma
Ideal für Geflügel, Rind, Schwein, Nüsse und Käse auf Gasgrill und Smoker
0,9 kg Beutel – eine Handvoll pro Durchgang für viele Anwendungen
Brand: Char-Broil
Inhalt: ca. 0,9 kg
Geschmack: Hickory – stark, herzhaft
Verwendung: Räucherbox, Smoker, Gas- und Holzkohlegrill
Product Type: Holzchips Hickory
Geeignet für: Geflügel, Rindfleisch, Schweinefleisch, Nüsse, Käse
Model or Series: 140 553
Verkäufer: Feuerwok
BBQ-Kombi für die Wok- und Grillstation: Hickory für Rind und Hähnchen, mildere Sorten für Fisch und Gemüse. Chips trocken lagern und portionsweise entnehmen – so bleibt das Aroma erhalten.
Ja, für Gasgrills 30 Minuten wässern, dann abtropfen und in Räucherbox geben. So glimmen sie länger und geben gleichmäßig Rauch ab.
Eine Handvoll reicht für ca. 30-45 Minuten Rauch. Für Low & Slow bei Rind alle 45 Minuten nachlegen.
Ja, Hickory passt gut zu Käse und Nüssen. Wegen des intensiven Aromas kurz und mit wenig Hitze räuchern.
Eine Handvoll in die Räucherbox und die Hähnchenbrust schmeckt wie vom Smoker. Angenehmer Hickory-Duft, nicht zu aufdringlich. Immer wieder.
Habe die Chips vorher kurz gewässert und auf die Glut gelegt. Burger und Rippchen bekommen eine tolle Rauchnote. Rauchentwicklung ist ordentlich.
Größe ist gleichmäßig, glimmen schön und nicht zu schnell weg. Für meinen Kugelgrill nehme ich zwei Handvoll pro Durchgang. Würde ich wieder kaufen.
Kräftiges, leicht süßliches Aroma, passt super zu Hähnchen und Schwein. Tüte reicht bei mir für ca. 4-5 Grillabende. Preis finde ich fair.
Nutze sie in einer Smokerbox auf dem Gasgrill, raucht gut und gibt schön Aroma ab. Man muss nur rechtzeitig nachlegen bei längeren Sessions.
Geschmack ist gut und raucht ordentlich, aber ein paar Stücke waren bei mir sehr fein und fast wie Sägemehl. Mit Alufolie als Päckchen gings dann gut.
Das dritte Mal bestellt. Gerade für Hähnchenkeulen unschlagbar, außen knusprig mit feiner Rauchnote. Einweichen nicht vergessen, dann qualmts auch gut.
Der Geschmack an sich ist wirklich lecker und kräftig. Aber meine Packung war halb aufgerissen und viele Chips waren staubig-feucht. Zum Testen okay, so aber keine volle Empfehlung.
