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Die Char-Broil 140555 Räucherchips Apfel geben Fisch, Schwein und Hähnchen süß-fruchtigen Rauch, jetzt für nur 6,45 € online bei Feuerwok kaufen.
Passend dazuChar-Broil 140558 Multisensor Digitales Grill-Thermometer12,50 €
Kategorien : Smokers
SKU : FEU-SMO-088
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Süßlich-mildes Raucharoma ohne Bitterstoffe: Char-Broil 140555 Räucherchips Apfel veredeln Fisch, Schwein und Geflügel auf Gas-, Kohle- und Elektrogrill. Jetzt bei Feuerwok für nur 6,45 € kaufen und mit Coupon FEUERWOK15-37D9 sparen.
Chips 30 Minuten wässern, abtropfen und in Räucherbox oder Aluschale auf die Hitze geben. Hähnchenbrust bei 160–180 °C indirekt 25–35 Minuten bis 74 °C Kerntemperatur räuchern – mit Apfelholz bleibt sie saftig und bekommt goldene, fruchtige Note. Lachsfilet bei 110–130 °C 20–30 Minuten sanft räuchern, dazu Zitrone und Dill.
Wenig ist mehr: 1–2 Handvoll Chips reichen für zartes Aroma. Hähnchen vorher salzen oder über Nacht brinen, Haut trocken tupfen für bessere Rauchaufnahme. Fisch kürzer räuchern, Schweinenacken oder Rippchen länger bei niedriger Temperatur. Passend für Smoker, Kugelgrill und Char-Broil Grills mit Räucherfunktion.
Nur 6,45 €, ideal zum Kombinieren für Gratisversand ab 45,00 € (sonst 8,00 €). Mit FEUERWOK15-37D9 weitere 15% sichern.
Echtes Apfelholz – süßliches, fruchtiges Raucharoma ohne Schärfe
Passend zu Fisch, Schwein und Geflügel – ideal für Hähnchen und Lachs
Für Gas-, Kohlegrill und Smoker – in Box oder Aluschale verwenden
Aroma: Süßlich, fruchtig
Brand: Char-Broil
Passend zu: Fisch, Schwein, Geflügel
Produkttyp: Räucherchips
Verwendung: Räucherbox, Smoker, Gas- und Kohlegrill
Modell / Serie: 140555
Geschmack / Holz: Apfel
Verkäufer: Feuerwok
Rezept-Idee Schwein: Spareribs mit Apfelchips 2 Stunden bei 120 °C räuchern, dann glasieren. Vergleich: Apfel = mild & fruchtig, Hickory = kräftig, Mesquite = intensiv. Apfel ist die beste Wahl für Einsteiger und Fisch.
Chips 30 Minuten wässern, in Räucherbox auf die Hitze geben und Hähnchen bei 160–180 °C indirekt bis 74 °C Kerntemperatur garen.
Lachs und Forelle bei 110–130 °C ca. 20–30 Minuten sanft räuchern. 1 Handvoll Chips genügt für mildes Aroma.
Habe Lachs und Hähnchenbrust damit geräuchert. Gibt eine feine fruchtige Note, nicht zu aufdringlich wie Hickory. Ich weiche die Chips 30 Minuten ein, dann in die Räucherbox – funktioniert einwandfrei.
Pulled Pork und Spareribs bekommen damit eine schöne goldene Farbe und leicht süßen Rauch. Brennen gleichmäßig ab. Ein Stern weniger weil der Beutel bei mir etwas trocken angekommen ist, geht aber trotzdem.
Mein Favorit für Forelle und Hähnchenkeulen. Rauchentwicklung ist angenehm, kein bitterer Beigeschmack. Schon das zweite Päckchen bestellt, Familie ist begeistert.
