Küchenprofi Mini-Baguette-Form für 4 Stück Stahl Antihaft

Gestern erstes Mal getestet mit Übernacht-Teig. Die Mini-Baguettes gingen schön auf und bekamen unten eine tolle Kruste durch die Löcher. Nichts klebte an, ließen sich einfach rausnehmen. Richtig lecker zum Frühstück.

Teiglinge reinlegen, einschneiden, backen, fertig. Die Form liegt stabil im Ofen und verzieht sich nicht. Reinigung nur mit Bürste und Wasser, geht schnell.

Mache damit gerne Partybrote für Gäste. Vier Stück passen perfekt für uns. Die Antihaftung funktioniert gut, ich fette trotzdem ganz leicht ein. Bräunung wird sehr gleichmäßig.

Vorher sind meine Brötchen immer breit gelaufen, in der Form bleiben sie schön in Form. Außen kross, innen fluffig. Auch für Laugenstangen schon benutzt, hat super geklappt.

Für kleine Brötchen und Mini-Baguettes ideal, man darf nur keine großen Stangen erwarten. Die Mulden sind eher schmal. Backergebnis war bei mir gut, nur die Größe hatte ich mir anders vorgestellt.

Teig aus dem Kühlregal passt genau in die vier Mulden. Nach 18 Minuten goldbraun. Meine Kinder lieben die kleine Größe zum Belegen für die Schule.

Habe erst gedacht beschichtetes Blech ist empfindlich, aber bisher keine Kratzer und nichts haftet. Zum Abkühlen drehe ich die Form kurz um, dann fallen die Baguettes von allein raus.

Backe jedes Wochenende damit. Auch Vollkornteig wird knusprig. Die Löcher sorgen wirklich für bessere Unterhitze. Für den Preis unschlagbar.