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Küchenprofi Profi Pizzastein aus Cordierit 40,5 cm für knusprige Steinofenpizza, Flammkuchen und Brot aus Ofen und Grill – jetzt für nur 15,15 € statt 30,30 € online kaufen.
Passend dazuKüchenprofi PROVENCE Auflaufform 30 cm Taupe Porzellan12,50 €
Kategorien : PROFI
SKU : FEU-PRO-171
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Der Küchenprofi Profi Pizzastein 40,5 cm aus dickem Cordierit holt die Steinofen-Kruste auf Grill und Backofen – außen knusprig, innen saftig.
Wie gelingt Steinofenpizza? Feuerfestes Cordierit 10–15 Minuten aufheizen, Feuchtigkeit aus dem Teig ziehen und Hitze gleichmäßig speichern. Für Pizza, Flammkuchen, Brot und Hefegebäck – mit Füßen für bessere Wärmezirkulation.
Reicht 40,5 cm für Familienpizza? Ja – extra große Backfläche für XXL-Pizza und zwei Flammkuchen, 3,994 kg besonders dick für stabile Hitze. Im Backofen und auf dem Gasgrill wie Char-Broil nutzbar, so wird der Grill zur Outdoor-Pizzeria und Wok-Station-Ergänzung.
Nur 15,15 € statt 30,30 € (-50%), plus 15% mit FEUERWOK15-37D9. Kostenloser Versand ab 45,00 €. Teig trocken auflegen, Stein heiß reinigen ohne Spülmittel.
Besonders dicker Cordierit-Stein 40,5 cm für Steinofen-Kruste und gleichmäßige Hitze
Für Backofen und Grill geeignet – für Pizza, Flammkuchen, Brot und Hefegebäck
Mit Füßen für Wärmezirkulation, entzieht Teig Feuchtigkeit für knusprigen Boden
Brand: Küchenprofi
Gewicht: 3,994 kg
Material: Cordierit, feuerfest
Produkttyp: Pizzastein
Durchmesser: 40,5 cm
Kompatibilität: Backofen und Grill
Model oder Serie: Profi Pizzastein
Verkäufer: Feuerwok
Kombi-Tipp Outdoor: Pizza auf dem Pizzastein, Gemüse in der Chef's Delite Pfanne – so wird der Gasgrill zur kompletten Outdoor-Küche. Dicker Cordierit speichert Hitze länger als dünne Bleche.
10–15 Minuten im Ofen oder Grill vorheizen, dann belegte Pizza direkt auflegen. So wird der Boden knusprig.
Ja. Cordierit ist für Backofen und Grill geeignet. Indirekte mittlere bis hohe Hitze nutzen und Stein mittig platzieren.
Ofen mit Stein eine Dreiviertelstunde auf volle Pulle vorgeheizt, Pizza drauf und nach 7 Minuten war der Boden kross und blasig. Kein Vergleich zu Blech. Auch Flammkuchen und Aufbackbrötchen werden super. Danach einfach abkühlen lassen und trocken abbürsten.
Habe ihn erst im Backofen, dann auf dem Grill getestet. Auf dem Grill bei indirekter Hitze wird die Pizza unten richtig knusprig ohne zu verbrennen. Man muss den Teig gut bemehlen sonst klebt er. Flecken bleiben drauf, das ist normal und stört nicht.
Nutze ihn hauptsächlich für Sauerteigbrot und Baguette. Kruste kracht richtig, Krume locker. Größe passt genau in meinen Ofen, vorher ausmessen lohnt sich. Für den Preis absolute Empfehlung.
