Das Ken Hom Excellence Hackbeil Cleaver 18 cm ist das Profi-Messer für die Wok-Vorbereitung – Fleisch, Knochen, Gemüse und Kräuter in Sekunden zerkleinert.
Wofür nutzt du Cleaver statt Kochmesser?
Breite 18-cm-Klinge (11 cm hoch, max. 3 mm stark, leicht konisch) zum Hacken, Schneiden, Würfeln und Zerkleinern. Hohe Klinge dient als Schaufel vom Brett direkt in den heißen Wok – perfekt für Outdoor-Grillen.
Griff, Schärfe und Haltbarkeit
Ultrascharfe Edelstahlklinge für robusten Dauereinsatz, auch für härtere Stücke. Steinveredelter Griff liegt sicher in der Hand. Gesamtlänge 32 cm für Kontrolle und Kraft.
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Merkmale
18 cm Edelstahlklinge, 11 cm hoch – hackt Fleisch, Knochen, Gemüse und Kräuter
Ultrascharf und robust für Dauereinsatz – leicht konisch, max. 3 mm für saubere Schnitte
Stein-Finish-Griff, 32 cm Gesamtlänge – sicherer Halt für Wok-Vorbereitung indoor & outdoor
Serie: Excellence
Hinweis: Altersprüfung erforderlich
Material: Edelstahlklinge, Griff mit Stein-Finish
Produkttyp: Hackbeil / Cleaver
Verwendung: Hacken, Schneiden, Würfeln, Zerkleinern – Fleisch und Gemüse
Gesamtlänge: 32 cm
Klingenhöhe: 11 cm
Klingenlänge: 18 cm
Verkaufspreis: 10,00 €
Klingenstärke: Max. 3 mm, leicht konisch
Vergleichspreis: 18,75 €
Verkäufer: Feuerwok
Produktdetails
Kombi-Tipp: Cleaver + 31–36 cm Wok = schnellste Asia-Küche. Grob hacken, scharf anbraten, fertig. Klinge nach Gebrauch trocknen und sicher aufbewahren – scharf ab Werk.
Häufig gestellte Fragen
Eignet sich das Cleaver für Knochen?
Ja, für das Zerteilen von Fleisch mit Knochen und harte Schnitte ausgelegt. Nicht als Spalter für dicke Knochen missbrauchen.
Warum Cleaver für Wok?
Du hackst große Mengen schnell und transportierst Schnittgut mit der breiten Klinge direkt in den Wok – spart Zeit an der Grillstation.
4.4★★★★★★★★★★(9)
5 ★5
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
9
★★★★★★★★★★5.0
g*q
Verifiziert
Sau scharf
Schneidet Gemüse wie Butter. Habe damit Kürbis und Hähnchen klein gemacht, liegt super in der Hand und hat ordentlich Gewicht ohne zu ermüden.
★★★★★★★★★★5.0
b*****i
Mein neues Lieblingsmesser
Nutze das Beil täglich für Zwiebeln, Kräuter und Fleisch. Die breite Klinge ist praktisch zum Aufnehmen und zum Zerdrücken von Knoblauch. Schärfe top ab Werk.
★★★★★★★★★★4.0
g*****k
Verifiziert
Stabil und wertig
Gut ausbalanciert, Griff sitzt sicher auch mit nassen Händen. Für feine Scheiben nehme ich weiter ein kleines Messer, für alles Grobe ist das hier perfekt.
★★★★★★★★★★5.0
j***e
Verifiziert
Geht durch alles
Hühnerkeulen und Rippchen waren kein Problem, saubere Schnitte ohne Splittern. Danach kurz abspülen, trocken – sieht immer noch aus wie neu.
★★★★★★★★★★4.0
s**h
Verifiziert
Gute Kontrolle
Trotz Größe lässt es sich überraschend präzise führen. Frühlingszwiebeln in feine Ringe klappt super. Etwas Öl auf die Klinge, dann klebt auch nichts.
★★★★★★★★★★3.0
u*****f
Scharf, aber schwer
Qualität ist gut und es schneidet super. Für meine Frau ist es auf Dauer aber zu schwer, sie nutzt es nur kurz. Wer viel hackt, liebt es – sonst erst anfassen.
★★★★★★★★★★5.0
g*k
Verifiziert
Profi-Gefühl zuhause
Damit macht Schnippeln richtig Spaß. Ingwer, Chili, Pak Choi – alles in Minuten klein. Liegt satt in der Hand und wackelt nichts.
★★★★★★★★★★4.0
n****b
Verifiziert
Solides Arbeitsgerät
Klinge kam scharf an, nach zwei Wochen kurz abgezogen, wieder top. Rostet bisher nicht, ich trockne es aber immer gleich ab. Preis-Leistung stimmt.
★★★★★★★★★★5.0
e***r
Verifiziert
Klare Kaufempfehlung
Hatte erst Respekt vor der Größe, aber nach einem Asia-Abend will ich es nicht mehr missen. Hackt Kräuter fein ohne zu matschen und zerteilt Fleisch sauber.
