Knusprig wie beim Italiener: Der Char-Broil 140 775 rechteckige Pizzastein 40 x 35 cm aus Cordierit bringt Steinofen-Hitze auf Gasgrill und Ofen.
Char-Broil 140775 Pizzastein vorheizen – so wird er knusprig
Stein kalt auf den Rost legen, Grill bei geschlossenem Deckel 15-20 Minuten auf 250-300 °C vorheizen. Erst dann Pizza mit Mehl oder Maisgrieß auflegen. Cordierit speichert Hitze gleichmäßig und zieht Feuchtigkeit aus dem Teig – für krossen Boden ohne Anbrennen.
Char-Broil Pizzastein Temperatur & Anleitung
Welche Temperatur braucht der Pizzastein? Ideal 250-300 °C im Grill, im Ofen maximal laut Hersteller heizen. Stein niemals mit kaltem Wasser abschrecken, nur auskühlen lassen und trocken abbürsten. Rechteckformat 40 x 35 cm nutzt große Grillflächen wie Convective 410B und Performance 220B optimal aus.
Feuerwok Deal: Nur 15,00 EUR statt 29,99 EUR (-50%). Mit Code FEUERWOK15-37D9 extra 15% sparen. Kostenloser Versand ab 45,00 €. Jetzt sichern.
Merkmale
40 x 35 cm Rechteckformat aus Cordierit für extra große Pizza und Flammkuchen
Speichert Hitze gleichmäßig für krossen Boden auf Grill und im Ofen
Robuster Cordierit für hohe Temperaturen und lange Haltbarkeit
Brand: Char-Broil
Maße: 40 x 35 cm
Material: Cordierit
Verwendung: Gasgrill und Backofen
Product Type: Rechteckiger Pizzastein
Model or Series: 140 775
Verkäufer: Feuerwok
Produktdetails
Outdoor-Tipp: Auf Convective 410B passen Pizza plus Bratschale parallel – Pizza backen, Toppings warmhalten. Für Grill-Anfänger ideal mit Deckelthermometer kontrolliert.
Häufig gestellte Fragen
Wie heize ich den Char-Broil 140775 Pizzastein richtig vor?
Kalten Stein auflegen und bei geschlossenem Deckel 15-20 Minuten auf 250-300 °C vorheizen, dann belegte Pizza auflegen.
Wie reinige ich den Pizzastein?
Komplett auskühlen lassen, Reste abbürsten, nicht einweichen und kein Spülmittel nutzen. Cordierit ist porös und nimmt Feuchtigkeit auf.
4.3★★★★★★★★★★(7)
5 ★3
4 ★3
3 ★1
2 ★0
1 ★0
Kundenbewertungen
7
★★★★★★★★★★5.0
l*****t
Verifiziert
Knusperboden wie vom Italiener
Stein eine halbe Stunde auf dem Grill vorgeheizt, Pizza drauf – Boden war unten richtig knusprig und oben saftig. Deutlich besser als nur auf Blech. Größe reicht für eine große Familienpizza.
★★★★★★★★★★5.0
m****j
Verifiziert
Funktioniert auch im Ofen
Habe ihn mangels Grillwetter im Backofen bei Oberhitze getestet. Brot und Flammkuchen werden super. Nach dem Abkühlen einfach trocken abbürsten.
★★★★★★★★★★4.0
d**g
Verifiziert
Gut für Grillpizza
Muss wirklich gut vorgeheizt werden, dann klebt nichts an wenn man genug Mehl nimmt. Rechteckig ist praktisch, man nutzt die Grillfläche besser aus als mit rund.
★★★★★★★★★★4.0
o****h
Verifiziert
Stabil und dick
Fühlt sich wertig an, keine Risse nach mehrmaligem Gebrauch. Pizza braucht bei uns ca. 6-7 Minuten. Ein Stern Abzug weil er schon schwer ist und man vorsichtig hantieren muss.
★★★★★★★★★★3.0
i****u
Verifiziert
Braucht Übung
Erste Pizza ist mir unten etwas zu dunkel geworden, weil der Grill zu heiß war. Beim zweiten Mal mit mittlerer Hitze war sie perfekt. Verfärbungen bleiben, das ist aber normal.
★★★★★★★★★★5.0
y**g
Lohnt sich
Wir machen jetzt jeden Freitag Pizzaabend auf dem Gasgrill. Käse verläuft, Rand geht auf, Boden kross. Auch zum Aufbacken von Brötchen klasse.
★★★★★★★★★★4.0
g****y
Verifiziert
Gute Wärme
Speichert die Hitze lange, auch die zweite und dritte Pizza werden noch gut. Lasse ihn langsam im Grill abkühlen, bisher alles heile.
