Küchenprofi Passiergerät PROFI 09 6600 28 20, Edelstahl Flotte Lotte

Habe am Wochenende gleich Tomatensoße damit gemacht. Die alte Flotte Lotte von meiner Oma war wackelig, die hier steht super stabil auf dem Topf und lässt sich leicht drehen. Das Ergebnis war richtig schön glatt.

Wir haben viele Äpfel aus dem Garten und ich habe ewig mit dem Pürierstab gekämpft. Mit dem Passiergerät geht es viel schneller und die Schalen bleiben einfach im Sieb hängen. Danach kurz abgespült, fertig.

Hätte nicht gedacht, dass man so einen Unterschied merkt. Alles aus Edelstahl, nichts wackelt, keine scharfen Kanten. Kartoffeln für Knödel oder Püree werden super fein, fast wie gepresst.

Funktioniert einwandfrei bei Suppen und Beeren für Marmelade. Die Kurbel läuft rund und man kann es gut festhalten. Nur bei größeren Mengen dauert es halt ein bisschen, aber das ist normal bei der Größe.

Für unsere Kleine koche ich Karotten, Kürbis und Kartoffeln selbst. Kurz weichkochen, durchdrehen, fertig ist der Brei ohne Stückchen. Lässt sich auch gut reinigen, kommt bei mir einfach in die Spülmaschine.

Habe damit Hagebutten für Marmelade passiert, das war vorher immer eine Sauerei. Ging erstaunlich gut, nur das Aufsetzen auf kleine Töpfe ist etwas kippelig. Auf einem großen Topf steht es bombenfest.

Erst überlegt ob ich das Teil wirklich brauche, jetzt benutze ich es fast jede Woche. Spinatcremesuppe, Erbsensuppe, alles wird schön sämig. Reinigung mit Bürste unter fließendem Wasser geht schnell.

Das Ergebnis ist wirklich fein, besser als mit dem Mixer. Man muss aber schon etwas kurbeln, gerade bei Quitten oder festeren Sachen geht es in die Arme. Für gelegentliche Nutzung trotzdem super.

Kannte das Prinzip noch von zu Hause. Dieses Modell ist deutlich stabiler als die billigen Blechdinger. Drei Lochscheiben sind praktisch, ich nehme meist die mittlere für Suppen.

Auseinanderbauen ist selbsterklärend und alles wird schnell sauber. Bei Himbeerkernen muss man zweimal durchlassen, aber dann ist wirklich kaum noch Fruchtfleisch im Trester. Bin zufrieden.

Qualität ist gut, robust und scharf, keine Frage. Aber für meine große Kürbissuppe musste ich fünfmal neu befüllen, das hat genervt. Wer regelmäßig für viele Leute kocht, sollte was Größeres suchen.