Küchenprofi Pfannenwender KP1410101000 Schwarz 30,6 cm – Küchenhelfer

Ich wende damit Spiegeleier, Pfannkuchen und Fischfilet ohne dass etwas kleben bleibt oder die Beschichtung leidet. Die Kante ist dünn genug um gut drunter zu kommen, aber stabil. Reinigung in Sekunden erledigt.

Fühlt sich nicht billig an, wackelt nicht und wird auch in heißer Pfanne nicht weich. Die Länge ist angenehm, man hat Abstand zur Hitze. Nur bei sehr schweren Steaks biegt er sich minimal, geht aber trotzdem.

Habe vorher einen aus Holz gehabt, der immer alles aufgesaugt hat. Dieser hier ist glatt, nimmt keine Farbe von Curry oder Paprika an und kann in die Spülmaschine. Smash-Burger im Wok gehen auch gut.

Genau das wollte ich: kein Metall mehr auf der Beschichtung. Der Wender ist vorne schön flach und kratzt nicht. Auch zum Zerteilen von Rührei super. Liegt ausgewogen in der Hand.

Nutze ihn viel im Wok für gebratene Nudeln und Gemüse. Durch die Länge kommt man gut überall hin ohne sich zu verbrennen. Griff rutscht auch mit etwas fettigen Händen nicht.

Egal ob Bratkartoffeln, Schnitzel oder Gemüsepuffer – lässt sich gut anheben und wenden ohne zu brechen. Hitzebeständigkeit stimmt, stand schon mal kurz am heißen Rand ohne Schaden.

Für Eier und Pfannkuchen top, für schwere Sachen wie große Frikadellen finde ich ihn einen Tick zu nachgiebig. Man muss dann mit zweiter Hand helfen. Für den normalen Alltag aber völlig ausreichend.

Preis-Leistung stimmt. Sauber verarbeitet, keine Grate, schwarz sieht nach mehrmaligem Spülen noch gut aus. Ein kleiner Haken zum Aufhängen wäre nett, liegt bei mir in der Schublade.