Ken Hom Excellence Seasoning Wok 32 cm: der traditionelle unbeschichtete Carbon-Steel Wok zum Einbrennen für authentisches Wok-Hei und Röstaromen. Mit 32 cm ideal für 3–4 Personen und induktionsgeeignet.
Patina: Was bedeutet Seasoning Wok?
Natur-Oberfläche ohne Beschichtung: Durch Einbrennen und Gebrauch bildet sich eine Patina, die vor Rost schützt und mit der Zeit immer bessere Antihaft-Eigenschaften entwickelt. Erfordert Einbrennen mit Öl und Hitze vor der ersten Nutzung.
Hitze, Herd und Volumen
32 cm Durchmesser fasst Familienportionen für 3–4 Personen. Geeignet für Induktion, Gas, Elektro und Keramik. Dünnes Carbon Steel heizt extrem schnell auf – perfekt für scharfes Anbraten auf Wok-Brenner und Induktion.
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Merkmale
32 cm unbeschichtetes Carbon Steel – zum Einbrennen für authentische Röstaromen und Patina
Induktionsgeeignet + Gas/Elektro/Keramik – sofort einsatzbereit auf allen Outdoor- und Indoor-Herden
Familiengröße für 3–4 Personen – schnelles Aufheizen für scharfes Anbraten
Produkttyp: Wok aus Carbon Steel unbeschichtet zum Einbrennen
Durchmesser: 32 cm
Modell / Serie: Excellence Seasoning Wok
Verkäufer: Feuerwok
Produktdetails
Einsteiger oder Profi? Seasoning 32 cm = maximaler Wok-Geschmack ohne Beschichtung, braucht Pflege. Non-Stick 30 cm Excellence = sofort bedienbar und spülmaschinenfest. Beide induktionsgeeignet.
Häufig gestellte Fragen
Muss ich den Wok einbrennen?
Ja. Vor Erstgebrauch gründlich waschen, mit Öl stark erhitzen und Patina aufbauen. Danach nur auswischen, trocken halten und leicht einölen.
Ist der Wok beschichtet?
Nein, bewusst unbeschichtet. Die natürliche Patina schützt vor Rost und verbessert die Ablösung mit jeder Nutzung.
4.1★★★★★★★★★★(9)
5 ★4
4 ★3
3 ★1
2 ★1
1 ★0
Kundenbewertungen
9
★★★★★★★★★★5.0
j*****v
Verifiziert
Einbrennen lohnt sich!
Habe ihn nach Anleitung mit Öl eingebrannt, zweimal, und danach Zwiebeln und Ingwer durchgeschwenkt. Jetzt bildet sich schon eine schöne dunkle Schicht und es brät wie verrückt. Richtiges Wok-Feeling auf Induktion.
★★★★★★★★★★5.0
s*****z
Verifiziert
Top Hitze, top Geschmack
Man merkt sofort den Unterschied zu beschichtet. Das Gemüse bleibt knackig, Fleisch bekommt Röstaromen. 32 cm reicht locker für 3-4 Leute. Pflege mit heißem Wasser ohne Spüli klappt gut.
★★★★★★★★★★4.0
g*m
Guter Stahl, braucht Geduld
Verarbeitung ist sauber, liegt satt in der Hand, wackelt nicht auf dem Induktionsfeld. Am Anfang hat noch etwas angehaftet, nach 4-5 Mal benutzen wird die Patina immer besser. Man muss sich halt drauf einlassen.
★★★★★★★★★★5.0
n**d
Verifiziert
Mein Lieblingsstück in der Küche
Ich wollte bewusst ohne Beschichtung und bin total happy. Nasi Goreng, Pad Thai, alles gelingt. Nach dem Kochen kurz auswischen, dünn einölen, fertig. Fühlt sich an wie ein Profi-Werkzeug.
★★★★★★★★★★4.0
m*q
Verifiziert
Schwer aber wertig
Ist schon ein ordentliches Gewicht, liegt aber dadurch sehr stabil. Hitzeverteilung auf Induktion ist erstaunlich gleichmäßig. Griff bleibt angenehm kühl.
★★★★★★★★★★3.0
y*q
Verifiziert
Gut, aber nichts für Eilige
Kochen selbst ist super, aber das Einbrennen und die Pflege sind schon Aufwand. Wer einfach nur schnell was braten will ohne Nachdenken, sollte eher beschichtet nehmen. Für Fans der echten Methode aber genau richtig.
★★★★★★★★★★5.0
z***m
Verifiziert
Patina kommt schnell
Nach einer Woche regelmäßiger Nutzung wird er unten schon richtig dunkel und fast antihaft von allein. Kartoffeln und Ei gehen jetzt schon ohne Ankleben. Bin gespannt wie er in einem Jahr aussieht.
★★★★★★★★★★4.0
i*y
Verifiziert
Solider Seasoning-Wok
Keine scharfen Kanten, Nieten sitzen fest, nix wackelt. Auf meinem Induktionsherd zieht er sofort an. Etwas Einlesezeit zum Thema Pflege einplanen, dann macht er Spaß.
★★★★★★★★★★2.0
r*u
Verifiziert
Für Anfänger tricky
Die ersten zwei Versuche sind mir total angebrannt weil ich zu wenig Hitze und zu wenig Öl hatte. Mittlerweile geht es besser, aber man braucht echt Übung und Zeit zum Einbrennen. Deshalb nur 2 Sterne von mir, obwohl das Produkt an sich okay ist.
