Broil King The Perfect BBQ Sauce 350ml Chipotle-Molasse

Die Sauce ist schön dick, leicht rauchig mit einer angenehmen Süße im Abgang. Auf Pulled Pork und Burgern richtig stark. Schärfe ist da, aber brennt nicht weg. Ich pinsel sie erst die letzten Minuten drauf, dann karamellisiert sie super.

Habe sie für Spareribs genommen, zweimal glasiert. Klebt schön und gibt eine tolle Farbe. Mir persönlich könnte sie einen Tick schärfer sein, aber gerade so ist sie familientauglich. Flasche lässt sich gut dosieren.

Normal mache ich Sauce selbst, aber die hier hat mich überzeugt. Schmeckt nicht künstlich, schöne Balance aus süß und rauchig, passt auch zu Chicken Wings aus dem Ofen. Ist bei uns nach zwei Wochen leer gewesen.

Auf dem Grill zum Glasieren top, aber auch kalt zu Nuggets und Pommes echt lecker. Konsistenz ist sämig, läuft nicht überall runter. Werde ich definitiv wieder kaufen.

Sehr aromatisch und ziemlich süß durch die Melasse-Note. Weniger ist mehr, sonst überdeckt sie das Fleisch. Auf Burgern in dünner Schicht perfekt. Einen Punkt Abzug weil die Flasche für Vielnutzer schnell leer ist.

Verarbeitung und Konsistenz sind gut, lässt sich schön pinseln und brennt nicht sofort an. Mir persönlich ist sie aber einen Tick zu süß und zu wenig rauchig. Mit etwas Essig und Chili mische ich sie mir passend, dann passt es.