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Broil King Zedernholz Grillbretter 2 Stück 38x19 cm für saftigen Lachs mit Rauch-Aroma – jetzt für nur 9,99 € online bei Feuerwok kaufen.
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Kategorien : Series
SKU : FEU-SER-361
Broil King Cedar Grilling Planks – smoken ohne Smoker. 2 Bretter aus 100% Natur-Zeder verleihen Lachs, Forelle und Hähnchenbrust mildes Raucharoma und halten das Grillgut auf dem Gasgrill saftig.
Wie grillt man auf Zeder? Bretter 1-2 Stunden wässern, auf dem vorgeheizten Grill erhitzen bis sie rauchen, Fisch mit Haut nach unten auflegen und bei geschlossenem Deckel indirekt garen. Mit 15 Zoll Länge x 7,5 Zoll Breite (ca. 38 x 19 cm) und 3/8 Zoll Stärke passen ganze Filets bequem darauf.
Perfekt für Lachs, Meeresfrüchte, Camembert, Gemüse und Wok-Marinaden aus der Outdoor-Küche. Naturholz, zum mehrmaligen Verwenden bei schonender Hitze – verkohlte Bretter ersetzen.
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100% Natur-Zeder 38 x 19 cm – großzügige Fläche für ganze Lachsfilets
Mildes Rauch-Aroma und Saftschutz – Fisch bleibt zart statt trocken
2er-Pack 3/8 Zoll stark – wässern, auflegen, indirekt smoken
Brand: Broil King
Maße: 15 x 7,5 Zoll (ca. 38 x 19 cm), 3/8 Zoll stark
Inhalt: 2 Bretter
Material: 100% Natur-Zedernholz
Produkttyp: Räucherbretter / Grillzubehör
Model / Serie: Cedar Grilling Planks
Verkäufer: Feuerwok
Rezept-Idee: Lachs mit Ahorn-Senf auf gewässerter Planke bei 180°C indirekt 15–20 Min. garen. Dazu Grillgemüse von der Wok-Station – rauchig, saftig, schnell.
Ja, 1–2 Stunden in Wasser legen, dann kurz abtropfen lassen. So rauchen sie aromatisch statt zu verbrennen.
Bei mittlerer indirekter Hitze meist 2–3 Mal. Stark verkohlte oder rissige Bretter aus hygienischen Gründen ersetzen.
Bretter 2 Stunden gewässert, dann Lachs drauf mit etwas Zitrone und Dill. Das Aroma ist der Hammer, leicht rauchig und das Holz hält den Fisch super saftig. Werde ich jetzt öfter machen.
Habe zum ersten Mal auf Zedernholz gegrillt und bin begeistert. Kein Ankleben, tolle Rauchnote. Die Größe passt genau für zwei Lachsfilets. Nach Anleitung gewässert und bei indirekter Hitze benutzt.
Funktioniert super mit Fisch, aber auch mit Hähnchenbrust schon probiert. Schön saftig geblieben. Man muss sie gut wässern, sonst kokeln die Kanten schnell an. Für zwei Anwendungen pro Brett hat es bei mir gereicht.
Zum Geburtstag Lachs auf Zedernholz serviert, direkt auf dem Brett angerichtet, sah toll aus und hat fantastisch geschmeckt. Klare Empfehlung, auch als Geschenk für Grillfans.
Die 38cm passen gut auf meinen Gasgrill. Ordentlich dick, nicht so dünne Plättchen. Nach dem Grillen kurz eingeweicht und abgeschrubbt. Beim zweiten Mal war das Aroma sogar noch intensiver.
Geschmacklich top, der Lachs war saftig mit feiner Holznote. Aber man muss ehrlich sein: nach 2-3 Mal sind die Bretter verkohlt und durch. Für den Preis okay, aber keine Dauerlösung.
Kurze Anleitung beachtet, Brett gewässert und vorgeheizt bis es knistert, dann Fisch drauf. Ergebnis: außen leicht kross, innen glasig. So guten Lachs hatte ich noch nie vom Grill.
Habe neben Lachs auch mal Zucchini und Paprika auf dem zweiten Brett gemacht, nimmt das Raucharoma schön an. Praktisch im 2er Set. Wässern nicht vergessen!
Der Geschmack war eigentlich gut, aber trotz Wässern hat sich mein Brett unten stark schwarz verfärbt und an einer Stelle sogar geflammt. Musste auf direkte Hitze verzichten und gut aufpassen. Nächstes Mal nur indirekt.
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